Surströmming
Surströmming. Det svenskaste av det svenska. Det säger en hel del om oss i kalla norden, och om vår matkultur. […]
Mat & Dryck
Vardagsprovokationer
Det mest uppenbart vettiga vore ju förståss att var och en sköter sitt, men det vet varenda vegetarian att inte
Vardagsprovokationer Läs mer »
Tack, det här har jag väntat på…
Findus plockar bort tillsatserna, deklarerar i klartext vad det är de stoppar i sina frysrätter och märker maten tydligt. Det har
Tack, det här har jag väntat på… Läs mer »
Fettisdagen under uppsegling
Det är ett klassiskt bakverk, semlan. Det har flera namn och har funnits i varierande former i hundratals år, en
Fettisdagen under uppsegling Läs mer »
Mmmm, mums
Lyckligtvis är det ju dietläsk, så man kan ju dricka den med gott samvete. För vad läskar strupen bättre än
Alkoholfritt?
Visst är det lite besynnerligt att man vid bjudningar månar väldeliga om att det ska finnas alkohol i alla dess
Kräftiladas – bra bråttommat
Kräftiladas, som de blivit döpta till här hemma, är både gott och nyttigt och principen för enchiladas är enkel att
Kräftiladas – bra bråttommat Läs mer »
Kanelbullens dag imorgon – du är väl förberedd?
Bullar (ca 40 st) 50 g jäst 150 g margarin 5 dl mjölk ½ tsk salt 1 dl socker 850g
Kanelbullens dag imorgon – du är väl förberedd? Läs mer »
Heja Greenpeace
Det stod i DN idag att det gick lugnt till när Greenpeace dumpade granitblock i Kattegatt. Anledningen är att det
Sjukhusmaten i hetluften
Det är besynnerligt att Landstingen får hålla på som de gör. Jag tänker på den illegala upphandlingen där Landstinget skräddarsydde
Sjukhusmaten i hetluften Läs mer »